Простой рецепт, как вкусно приготовить булгур с мясом индейки и овощами. Особую пикантность блюду придаёт масала для мяса. Продукты Филе индейки - 600 г Булгур - 2 стакана Лук репчатый - 3 шт. Морковь - 2-3 шт. Масала (индийская смесь пряностей) для мяса - 1-2 ч. ложки Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки Вода - 1 л Кинза (для подачи) - по вкусу Пошаговый фото рецепт Булгур с мясом индейки

Как приготовить булгур с мясом индейки: Филе индейки нарежьте кубиками.

Лук очистите и мелко нарежьте.

Морковь очистите и нарежьте кубиками.

В сотейнике или казане обжарьте филе индейки на растительном масле.

Добавьте нарезанный лук к индейке, обжарьте до прозрачности, помешивая.

Добавьте морковь, перемешайте, обжарьте. Вскипятите воду.

К филе индейки с овощами добавьте булгур и смесь пряностей (масала для мяса). Перемешайте и немного обжарьте.

Влейте кипяток. Посолите, перемешайте.

Накройте крышкой и готовьте булгур с индейкой на слабом огне 30 минут.

Булгур с мясом индейки и овощами готов. При подаче посыпьте блюдо листьями кинзы. Приятного аппетита!