Удон с овощами!

Ингредиенты:
Лапша удон — 400 Грамм
Мясо говядина — 500 Грамм
Грибы шампиньоны — 300 Грамм
Редька арбузная — 1 Штука
Перец болгарский — 2 Штуки
Лук зелёный — 1 Штука
Зелень — 1 Пучок
Соевый соус — 1/2 Стакана
Коричневый сахар — 2 Столовые ложки
Кунжутное масло — 2 Столовые ложки
Масло растительное — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Количество порций: 4-6
Способ приготовления:
1. Отварите удон как указано на упаковке. Процедите и промойте под холодной водой.
2. Нарежьте грибы, лук зелёный, перец и редьку соломкой. Промойте мясо, нарежьте его тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем. Обжарьте на масле до готовности и румяной корочки.
3. В ёмкости смешайте соевый соус, коричневый сахар, и кунжутное масло. На сковороде смешайте овощи и обжарьте их на среднем огне до прозрачного цвета. Обжаренные овощи смешайте с мясом, сверху положите удон, полейте соусом. Подавайте горячее блюдо, украшенное зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!