Запечённое филе сома!

Ингредиенты:
Сом — 1 Штука
Имбирь — 1 Столовая ложка
Чеснок — 2-3 Зубчика
Мёд — 1 Столовая ложка
Сок лимона — 50 Миллилитров
Соевый соус — 50 Миллилитров
Растительное масло — 1 Столовая ложка
Шафран и куркума — 1 Щепотка
Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления:
1. Рыбу вымойте и аккуратно очистите от кожицы, удалите голову.
2. Срежьте острым ножом филе.
3. Для приготовления маринада соедините мёд, соевый соус и сок лимона. Добавьте тёртый имбирь, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Выложите в маринад филе и оставьте в холодильнике на часик (можно дольше).
4. Чтобы филе выглядело интереснее на столе можно нарезать его тонкими полосками и сплести косички. Соедините масло с куркумой и шалфеем, смажьте при помощи кисточки филе. Выложите на горячую решётку и запекайте буквально минут 10-12.
5. Подавайте филе сома с гарниром и соусом по вкусу.
Приятного аппетита!