Морские гребешки с тыквой!

Ингредиенты:
Тыква — 700-800 Грамм
Гребешки — 12 Штук
Сливки — 0,5 Стакана
Оливковое масло — 2 Столовые ложки
Розмарин — 4 Штуки (Веточки)
Соль — 1 Чайная ложка
Перец чёрный — 2 Щепотки (Молотый)
Лимонный сок — 1 Столовая ложка
Количество порций: 2-3
Способ приготовления:
1. Тыкву очистите и нарежьте кусочками. Отварите до мягкости (минут 15) в подсоленной воде.
2. Воду сливаем, добавляем к тыкве щепотку перца. С помощью блендера измельчаем тыкву в пюре.
3. Гребешки извлекаем из раковин, очищаем и тщательно промываем, чтобы не было песка.
4. Очистим примерно 3/4 веточки розмарина от листиков. Нанизываем гребешки на веточки. Посыпаем солью, перцем, сбрызнем лимонным соком, пусть минут 5 полежат.
5. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем гребешки примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. В тыквенное пюре добавим сливки, размешиваем и доводим пюре до кипения.
7. И вот блюдо готово, подаём гребешки на подушке из тыквенного пюре.
Приятного аппетита!