Люля-кебаб из говядины (простой рецепт)!

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 800 Грамм
Зелёный лук — 1 Столовая ложка (Нарезанный)
Чеснок — 3 Зубчика
Лук репчатый — 2 Штуки
Болгарский перец — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец чёрный — По вкусу (Молотый)
Количество порций: 4
Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить люля-кебаб из говядины, нам понадобятся деревянные шпажки, которые необходимо предварительно вымочить в воде (30 минут).
2. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Очищаем луковицы, чеснок, затем измельчаем и добавляем в говяжий фарш. Туда же добавляем мелко нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешиваем фарш, чтобы специи, чеснок и лук равномерно распределились. Отбиваем фарш и ставим его в холодильник на 30 минут.
3. Очищаем оставшийся лук и нарезаем его крупными кусочками. Точно также поступаем и с болгарским перцем, предварительно удалив у него сердцевину.
4. Формируем из фарша колбаски диаметром в 3-4 см и длиной в 5-6 см, смоченными в холодной воде руками. Надеваем колбаски на шпажки вместе с луком и перцем.
5. Разогреваем большую сковородку и добавляем растительное масло. Выкладываем шпажки с кебабом и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки где-то на протяжении 10-12 минут.
6. Блюдо готово.
Приятного аппетита!