Свиные ушки по-корейски (закуска)!

Ингредиенты:
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Вода — 100 Грамм
Свиное ушко — 2 Штуки
Яблочный уксус — 1-2 Чайные ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Соевый соус — 4 Столовые ложки
Соль — По вкусу
Лавровый лист — По вкусу
Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Способ приготовления:
1. Свиные ушки отправьте в подсоленную воду и отварите в течение 30-40 минут после закипания. Добавьте перец и лавровый лист.
2. Воду смешайте с сахаром, соевым соусом и оставьте, чтобы растаял сахар. Добавьте уксус и перемешайте. Ушки выньте из воды и остудите. Нарежьте их соломкой. Жирные части можете не добавлять.
3. Залейте соломку соусом, накройте крышкой и дайте настояться в течение 3-4 часов. Ушки переложите к моркови.
Приятного аппетита!