Классический шашлык из свинины с уксусом!

Ингредиенты:
Лук репчатый — 500 Грамм
Свинина — 1500 Грамм
Уксус — 3 Чайные ложки
Специи — 3 Столовые ложки
Соль — 1/2 Столовой ложки
Количество порций: 4
Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить шашлык из свинины с уксусом, необходимо сначала промыть и нарезать мясо на кусочки средней величины. Мясо должно быть комнатной температуры, так что при необходимости его нужно разморозить.
2. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Лук необходим для того, чтобы обогатить мясо ароматом и вкусом, а также добавить сочности и нежности.
3. Мясо необходимо засыпать луком и специями, которые должны быть подготовлены заранее. Специи можете выбирать исходя из своих вкусовых предпочтений. Далее заливаем всё уксусным раствором (уксус нужно будет разбавить с водой).
4. Всё нужно тщательно перемешать, а лук помять, чтобы он выделил сок. Миску с мясом накрываем пищевой плёнкой и оставляем настаиваться в течение нескольких часов в холодильнике.
5. Далее, когда мясо замаринуется, его необходимо будет нанизать на шампура. Кусочки располагаем так, чтобы они плотно сидели.
6. Готовим на углях в течение 15-20 минут, постоянно переворачивая. Классический шашлык из свинины с уксусом готов.
Приятного аппетита!