Пикша в кляре!

Ингредиенты:
Масло подсолнечное — 60 Миллилитров
Сливки — 1 Столовая ложка
Мука пшеничная — 1 Столовая ложка
Яйца куриные — 1 Штука
Пикша — 0,5 Штуки
Соль — По вкусу
Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 2-3
Способ приготовления:
1. Перед тем как приготовить пикшу в кляре, достаньте на стол все необходимые продукты. Начните с приготовления пикши. Очистите её от чешуи. Хорошо промойте под проточной водой. Уберите остатки воды хлопчатобумажной салфеткой. Рыбу немного натрите солью и перцем.
2. Выдавите на продукт лимонный сок, добавьте растительное масло. Перемешайте, оставьте на некоторое время, необходимо, чтобы рыба замариновалась.
3. Приступайте к приготовлению кляра. Возьмите небольшую ёмкость. Положите муку, вбейте яйцо. Влейте сливки.
4. Хорошо перемешайте продукты. Постарайтесь убрать все комочки. В результате полученное тесто должно напоминать тесто на оладьи.
5. Нагрейте сковороду. Налейте растительное масло. Каждый кусочек рыбки обмакните в кляр с двух сторон. Жарьте по очереди с каждой стороны. Готовую рыбу положите на салфетку для удаления излишек масла. Подавайте рыбу с гарниром, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!