Маринованный портулак!

Ингредиенты:
Портулак — 300 Грамм (Из расчёта на банку объёмом 1-1,5 литра)
Чеснок — 3 Зубчика
Чёрный перец горошком — 10 Штук
Укроп сушёный — 2 Щепотки
Лавровый лист — 2-3 Штуки
Соль — 2 Чайные ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Уксус — 4 Столовые ложки
Вода — 1 Литр
Количество порций: 6-8
Способ приготовления:
1. Самое первое — промываю портулак от земли в нескольких водах, после чего откидываю на дуршлаг и срезаю все семенные коробочки. Нарезаю веточки длиной от пяти до десяти сантиметров.
2. Стерилизую банку, плотно утрамбовываю веточки портулака в банку, между слоями травы кладу черный перец, зубчики чеснока, лавровый лист и сушёный укроп.
3. Делаю горячий маринад: в сотейник наливаю воду, добавляю соль и сахар, отправляю на огонь и довожу до кипения. Снимаю кастрюлю с огня и вливаю уксус, заливаю горячим маринадом содержимое банки и закручиваю крышкой.
4. Оставляю банки на 3 дня, после чего блюдо готово. Маринованный портулак для подачи на стол перекладываю в тарелку.
Приятного аппетита!