Овощное рагу с рисом!

Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 200 Грамм
Растительное масло — 30 Миллилитров
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Кабачок — 1 Штука
Баклажан — 1 Штука
Болгарский перец — 2 Штуки
Рис — 0,5 Стакана
Приправа — 1 Чайная ложка (Итальянские травы)
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления:
1. Лук почистите, мелко нарежьте и уложите в сотейник с маслом.
2. Морковь почистите, помойте и настругайте длинной соломкой. Удобно это делать при помощи тёрки для моркови по-корейски. Добавьте её к луку.
3. Кабачок и баклажан помойте, нарежьте их кубиками и отправьте к остальным овощам.
4. Перец болгарский помойте, удалите у него семечки, нарежьте кусочками. Добавьте его в сотейник. Капусту помойте, нашинкуйте и тоже добавьте.
5. Рис хорошо промойте и уложите сверху. Влейте пол стаканы воды. Включите небольшой огонь и готовьте 25 минут под крышкой.
6. Спустя это время, всыпьте "итальянские травы", соль и перец. Перемешайте и тушите ещё 6 минут.
Приятного аппетита!