Спринг роллы с овощами!

Ингредиенты:
Тесто для спринг роллов — 1 Штука (Упаковка)
Фунчоза — 1 Пучок
Морковь — 2-3 Штуки
Цукини — 0,5 Штуки
Шампиньоны — 3 Штуки
Растительное масло — 4 Столовые ложки
Зелёный лук — 0,5 Пучка
Кориандр — По вкусу
Смесь перцев — По вкусу
Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Способ приготовления:
1. Фунчозу залейте на 2 минуты кипятком. Потом слейте воду, остудите и нарежьте.
2. Морковь почистите, помойте. Цукини хорошо промойте. Натрите овощи на крупной тёрке для корейской морковки.
3. Помойте грибы, нарежьте соломкой. Смешайте их с цукини и морковью. Обжарьте всё вместе в масле несколько минут, помешивая.
4. Зелёный лук промойте и мелко порубите. Добавьте его к лапше. Перемешайте.
5. В фунчозу добавьте ингредиенты со сковороды вместе со всеми приправами. Не забудьте посолить и перемешать. Начинка готова!
6. Достаньте тесто и положите его на чистое влажное полотенце, чтобы оно не сохло.
7. В каждый кусочек заворачивайте начинку, закрутив её в конвертик.
8. Должны получиться роллы, как на фото. Сбызните их сверху водой.
9. Обжарьте блюдо с каждой стороны по 2 минуты и сразу же пробуйте!
Приятного аппетита!