Суп со щавелем и курицей!

Ингредиенты:
Филе куриное — 250-300 Грамм
Картофель — 2-3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Томатная паста — 2 Столовые ложки
Щавель — 300 Грамм (Консервированный)
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Специи — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Первым делом вымойте филе, выложите его в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. После закипания удалите пену, добавьте луковицу целиком, лавровый лист, коренья и т.д., чтобы сделать бульон более наваристым и ароматным.
2. После аккуратно достаньте филе, а бульон процедите. Очистите картофель, нарежьте его кубиками. Выложите в бульон и отправьте на огонь. После закипания подсолите немного и оставьте вариться.
3. Параллельно очистите и натрите на тёрке морковь (можно также использовать лук и чеснок по желанию). На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте морковь до мягкости.
4. Чуть остывшее филе нарежьте небольшими кусочками и отправьте обратно в кастрюлю.
5. Туда же добавьте морковь и щавель. Всыпьте щепотку сахара и самые разнообразные специи, которые вам по душе.
6. Чтобы суп был более насыщенного цвета, добавьте в него томатную пасту. Варите до готовности картофеля, а после сразу можете подавать к столу.
Приятного аппетита!