Утка, тушёная с капустой!

Ингредиенты:
Утка — 1 Килограмм
Капуста — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Сок томатный — 1 Стакан
Горчица — 1 Столовая ложка
Перец душистый молотый — 1/2 Чайной ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 1-2 Штуки
Перец душистый горошек — 5 Штук (По желанию)
Количество порций: 4-5
Способ приготовления:
1. Порежьте утку на порционные кусочки, посыпьте её солью, перцем, смажьте горчицей. Отставьте в сторону на полчаса. Пока мясо маринуется, почистите и порежьте овощи. Выложите кусочки утки в чашу мультиварки кожицей вниз. Обжарьте в режиме "Жарка". Масла добавлять не надо, достаточно жира, который вытопится из утки. Если жира выделится слишком много, слейте лишний, его можно будет использовать в других блюдах.
2. Добавьте морковь и лук, перемешайте.
3. Включите режим "Тушение " на 1 час. Сверху выложите нашинкованную капусту, вылейте томатный сок, добавьте специи (лавровый лист, перец), соль и сахар по вкусу. Томатный сок можно заменить на томатную пасту, при необходимости добавьте воду.
Приятного аппетита!