Маринованная черемша на зиму!

Ингредиенты:
Черемша — 4 Пучка
Уксус яблочный — 150 Миллилитров
Вода — 50 Миллилитров
Соль — 50 Грамм
Сахар — 50 Грамм
Гвоздика — 3 Штуки
Перец — По вкусу (Горошком, острый, душистый)
Количество порций: 5-6
Способ приготовления:
1. Черемшу перебираем и хорошенько промываем. После чего помещаем её в миску и заливаем холодной водой на два часа. Это избавит черемшу от лишней горькости.
2. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, затем всыпаем соль, сахар, перец горошком и душистый, острый перец, гвоздику. Когда вода закипела, добавляем яблочный уксус. Подготавливаем и стерилизуем банки. Черемшу перекладываем в банки и заливаем полную банку маринадом. Плотно закрываем, переворачиваем вверх дном и остужаем.
3. На время, пока банки остывают, их лучше накрыть одеялом, чтобы не было перепадов температуры. Остывшую банку помещаем в холодильник и используем, когда необходимо.
Приятного аппетита!