Соба с курицей!

Ингредиенты:
Соба — 200 Грамм
Куриная грудка — 400 Грамм
Сладкий перец — 2 Штуки
Арахис — 100 Грамм
Капуста кудрявая — 1 Пучок
Зелёный лук — 1 Щепотка
Соевый соус — 5 Столовых ложек
Вода — 5 Столовых ложек
Мёд — 1 Столовая ложка
Рисовый уксус — 1 Столовая. ложка
Арахисовое масло — 1 Столовая ложка (При желании)
Крахмал кукурузный — 1 Столовая ложка
Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Количество порций: 4-6
Способ приготовления:
1. Первым делом доведите до кипения воду в большой кастрюле, подсолите её, отправьте туда лапшу. Отварите на протяжение около 3-4 минут, а затем откиньте на дуршлаг и промойте. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты для соуса: соевый соус, воду, мёд, рисовый уксус, арахисовое масло, кукурузный крахмал, кунжутное масло и пропущенный через пресс чеснок.
2. Очистите сладкий перец, нарежьте его тонкими полосочками. Вымойте кудрявую капусту, обсушите её. Измельчите. В рецепте приготовления собы с курицей можно также использовать соевые бобы.
3. На сковороду налейте немного масла, прогрейте его на среднем огне. Вымойте и обсушите куриное филе, нарежьте и отправьте его на сковороду. Обжаривайте минут 10, помешивая. После добавьте примерно треть соуса и жарьте еще пару минут. Снимите со сковороды, отправьте туда перец. Обжарьте его немного.
4. После переложите на сковороду курицу, собу, капусту. Полейте всё соусом и прогрейте несколько минут, помешивая. Перед подачей соба с курицей в домашних условиях может быть дополнена зелёным луком и орешками.
Приятного аппетита!