Банановое фламбе!

Ингредиенты:
Банан — 4 Штуки
Масло сливочное — 70 Грамм
Апельсиновая цедра — 2 Чайные ложки
Сахар — 80 Грамм
Сок апельсиновый свежевыжатый — 150 Миллилитров
Лимон — 1 Штука
Коньяк — 50 Миллилитров
Ванильное мороженое — 150 Грамм
Количество порций: 3
Способ приготовления:
1. Перед тем, как приготовить банановое фламбе, выдавите сок из апельсинов.
2. Аккуратно натрите цедру апельсина так, чтобы не зацепить белую горькую часть.
3. Очистите бананы от шкурки. Разрежьте сначала пополам, а затем ещё и вдоль плода. Обжарьте в небольшом количестве сливочного масла.
4. В сковородке с антипригарным покрытием растопите остальное масло. Свежевыжатый сок апельсинов отправьте в сковородку, добавьте сок одного лайма. В горячий отвар соков положите сахар, потихоньку размешивая, варите сироп. Но не давайте ему кипеть. Когда растворится весь сахар (пройдет приблизительно 3 минуты), снимите с огня. В сироп уложите бананы. Немного подержите их в сиропе, чтобы они "взяли" его вкус и запах.
5. Бананы положите на блюдо. Полейте их коньяком. Подожгите. После того, как погаснет пламя, кусочки банана выложите на порционные тарелки. К ним положите по паре шариков мороженного. Полейте их сиропом. Украсьте фламбе на свой вкус и удивляйте своих любимых.
Приятного аппетита!