Куриные крылья на мангале!

Ингредиенты:
Крылья куриные — 1 Килограмм
Апельсин — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Соевый соус — 3 Столовые ложки
Лук репчатый — 1 Штука
Прованские травы — 1 Столовая ложка
Масло растительное — 2 Столовые ложки
Количество порций: 8-10
Способ приготовления:
1. Приготовьте соус, смешав соевый соус с зубчиками чеснока, продавленными через чеснокодавку. Туда же добавьте растительное масло. Из апельсина выдавите сок, вылейте в соус и перемешайте его.
2. Куриные крылья хорошо помойте и обсушите. Выложите их в большую миску и вылейте соус на крылья. Луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Положите лук к маринаду, туда же добавьте апельсиновые корки, нарезанные некрупными кусочками.
3. Курица должна простоять в маринаде от трёх часов. А ещё лучше по возможности оставить её в маринаде на ночь. Затем крылышки обжарьте на мангале привычным способом.
4. Употребляйте крылышки горячими. Благодаря маринаду они обретут приятный запах с цитрусовыми нотками и нежным пряный вкус. А обжаривание на мангале обеспечит мясу наличие аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита!