Сазан в духовке кусочками!

Ингредиенты:
Сазан — 1 Килограмм (Филе)
Растительное масло — 2 Столовые ложки
Соевый соус — 3 Столовые ложки
Белое сухое вино — 1/3 Стакана
Соль — 2 Щепотки
Перец чёрный молотый — 2 Щепотки
Сухие приправы — 2 Щепотки (Тимьян, розмарин, прованские травы - на выбор)
Количество порций: 4-5
Способ приготовления:
1. Если у вас готовое филе - вам повезло, просто отрежьте от него плавники. Если у вас целый сазан - его надо почистить и разделать.
2. Нарезаем подготовленное и промытое филе на небольшие куски, толщиной 2,5-3 см.
3. Выкладываем куски сазана в форму, в которой будем его запекать.
4. Готовим маринад для нашей рыбы. Для этого смешиваем соевый соус, масло и вино. Вино можно заменить на сок половинки лимона, смешанный с 50 мл. воды.
5. Засыпаем рыбу солью и травами, а также заливаем её приготовленным маринадом.
6. Маринуем сазана минут 30-35. В процессе маринования пару раз переверните рыбу в маринаде.
7. Запекать рыбу будем в духовке, разогретой до 200 градусов. Процесс займёт от 30 до 40 минут. Во время запекания рыбку можно перевернуть.
Приятного аппетита!