Запечённая горбуша в фольге!

Ингредиенты:
Горбуша — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Зелень — 1 Пучок
Растительное масло — 1 Столовая ложка
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Сухое белое вино — 200 Миллилитров
Количество порций: 4-6
Способ приготовления:
1. Рыбу вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Фольгу сверните дважды и смажьте немного растительным маслом. Возьмите немного соли и перца, натрите ими рыбу со всех сторон. Можно также дополнить рецепт приготовления запечённой горбуши в фольге соком лимона, однако я рекомендую использовать его перед подачей на стол. Измельчите небольшую луковицу, вложите её в пузико рыбы вместе со свежей зеленью.
2. Для аромата и более тонкого вкуса рекомендую добавить бокал вина.
3. Плотно заверните фольгу. Выложите рыбу в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку. Запечённая горбуша в фольге в домашних условиях будет готова примерно через 70-90 минут, в зависимости от размера.
4. Готовность можно оценить, попробовав, легко ли отходит плавник.
5. Если вы хотите подавать к столу чистое филе, то осторожно удалите с рыбы шкурку.
6. Рыбку аккуратно разделите и перенесите на рабочую поверхность.
7. Удалите косточки (если рыба хорошо приготовлена, то они очень легко отходят). Вот и весь секрет, как сделать запечённую горбушу в фольге. Теперь можно дополнить её гарниром, овощами, соусом или просто сбрызнуть соком лимона. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!