Версии, или как восстановить пропавший документ на Mac (на примере TextEdit)

Представьте ситуацию: в пятницу вы написали в TextEdit важный текст объемом в несколько сотен слов. Сохранять его в отдельный файл не стали — зачем, ведь каждая написанная в TextEdit буква сразу же дублируется в iCloud. Но в понедельник вы возвращаетесь к тексту (его ещё надо дописать) — и понимаете, что его НЕТ. Вообще нет. Случайно удалили, записали что-то поверх. Целый день работы работы насмар http://pozitive.org/mobile/apple/stati/versii-ili-kak-vosstanovit-propavshii-dokument-na-mac-na-primere-textedit.html