Это пирог со свининой, рикоттой и шпинатом на слоеном тесте!

Чтобы его приготовить тебе нужно всего 15 минут (+30 минут в духовке). Но он того стоит: его оценят и домочадцы и гости.
Тебе понадобится:Слоеное тесто – 600гШпинат – 350гРикотта – 250гПармезан – 150гМоцарелла для пиццы – 100гЯйцо – 2штФарш из свинины – 100гЧеснок – 10гСоль – 2гПерец – 1гМука – 30гОливковое масло – 20г
Секрет приготовления: 1) Раскатай кусок слоеного теста, выложи его на дно формы, захватывая бока. 2) Приготовь фарш: на разогретое оливковое масло добавь зубчик чеснока, обжарь фарш, когда обжарится, добавь шпинат и туши до испарения влаги. Сними сковороду с огня, остуди начинку, убрав зубчик чеснока. В отдельной чашке замешай фарш, шпинат, яйца, моцареллу, рикотту и пармезан. Перемешивай, посоли и поперчи.3) Возьми форму с тестом, добавь туда начинку и сверху закрой еще одним куском слоеного теста.4) Отправляй в духовку на 30-35 минут на 185 градусов.
Вот и все! Приятного аппетита!#кухняматтео #маттеолаи #кулинария #рецепт #пошаговыйрецепт #итальянскаякухня #рецептпасты #рецептпиццы #рефептсфото #видеорецепт #итальянскийрецепт #простойрецепт #готовитьдома #ужиндома #рецептсалата #рецептсупа #блюдоизмяса #блюдоизрыбы