Мантоварка (так же их называют мантышница или мантюшница) - это специальная посуда, служащая, для приготовления пищи на пару. Пища, приготовленная на пару считается очень полезной и диетической, что является немаловажной деталью, для людей живущих в крупных мегаполисах страны . Такая пища очень полезна для людей, с различными заболеваниями желудка, или просто для людей которые сидят на диетах .

Мантышница, получила своё название от традиционного мясного блюда народов Азии "манты". Это слово заимствовано из тюркских языков, в китайском варианте "маньтоу" означает что-то вроде "головы с начинкой". По форме и ингредиентам манты напоминают большие пельмени, для приготовления которых и предназначена мантоварка. Сегодня мантоварки производится с использованием современных материалов, но её конструкция осталась той же что и была изначально. В самом низу находится обычная кастрюля, куда наливается вода. При ее закипании пар поднимается в верхний отсек, где расположены специальные решетки, на которых находятся манты. Таких решеток в мантоварке обычно три или четыре. Универсальность мантоварки состоит в том, что на каждом ярусе (решетке) может располагаться разные продукты и даже блюда, ведь мантоварка годится не только для приготовления одних только мант, но любых других блюд на пару. Так что ее возможности ограничены скорее только вашей кулинарной фантазией.