А вы знаете, что раф был придуман в России?

⠀
Этот кофейный напиток готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо. Основное отличие от латте — в использовании ванильного сахара и сливок вместо молока. Часто подается с сиропом.
⠀
По легенде, раф-кофе появился в результате экспериментов в московской кофейне «Coffee Bean» в 1996—1997 году. Посетитель кафе по имени Рафаэль отказывался от обычных кофейных напитков, и в результате эксперимента бариста появился кофейный напиток с более мягким и сладким вкусом, чем обычные кофейные напитки с молоком.
⠀
Позже посетители, которым полюбилась новинка, стали просить «кофе как Рафу», и постепенно название сократилось до «Раф-кофе» или просто «Раф».
⠀
Спустя время, с переходом барист в другие кофейни, этот напиток стал подаваться и там, завоёвывая популярность в кофейнях по всей России.
⠀
Бодрый день
1 этаж
#октябрьский #Башкирия #октябрьскийрб #плаза #кофе #бодроеутро #зимнееменю #творибодро