Выбираем варочную панель

Безусловно, наличие на кухне хорошей плиты – это очень важно. Те, кто начал пользоваться современными варочными панелями, уже успели выяснить все их преимущества.
Сейчас производители предлагают десятки самых разных моделей, которые предусмотрены для того, чтобы встраиваться в кухонную мебель. По сути варочная поверхность является плоским корпусом с толщиной в 3-6 сантиметров, на котором установлены газовые или электрические конфорки. Устанавливается она в столешницу в удобном месте.
Виды варочных панелей
Варочная панель может электрической или газовой. В газовой используются газовые горелки разной мощности, а в электрической – спиральные нагревательные элементы, могут также использоваться и ленточные нагревательные элементы, скрытые под стеклокерамикой, а еще индукционные или галогеновые.
Существуют и комбинированные панели, в которых представлены и электрические, и газовые конфорки, в соотношении 3 к 1 или же 2 к 2. Такой вариант оптимален для тех, кто не может выбрать между двумя другими вариантами.
А выбирать нужно с учетом того, есть ли на вашей кухне магистральный газ и достаточно ли мощная установлена электропроводка. Если оба условия соблюдены, то можно покупать любую панель, которая вам больше приглянулась. Но все большей популярностью пользуются электрические варочные поверхности.
По сравнению с газовыми электрические обладают следующими преимуществами: безопасностью использования, поскольку открытого огня нет и невозможно отравление при утечке газа; сохранением кислорода, который не расходуется из воздуха кухни; простотой в уходе, поскольку отсутствуют решетки, а и сама поверхность более гладкая.
Однако и у электрических варочных панелей есть свои недостатки: они привередливы к посуде, вернее, к ее дну, которое обязательно должно быть подобрано так, чтобы быть ровным и соответствовать диметру самой конфорки; требуется время на разогрев конфорок, за исключением индукционных.