#ПрофессорМолоков #молоко #йогурт #рецепт #баклажан

Паста из баклажан с йогуртом
Очень неожиданное сочетание йогурта и баклажана с мятой. Очень вкусна паста с черным,мягким хлебом.
Состав рецепта:
Баклажан 2 шт. Лимон 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Мята 5 веточек
Йогурт 100 мл.
Масло ол. "ЕV" 2 ст.л.
Соль,перец
Кедровые орешки
Описание приготовления:Запечь баклажаны,удалить кожицу и порубить мелко мякоть ножом.Дать остыть.
Выдавить сок лимона,чеснок пропустить через пресс и смешать с баклажанами.Мяту порубить,перемешать с йогуртом,посолить,поперчить и смешать с баклажанами. Можно намазать на хлебушек,а можно положить в салатник и посыпать обжаренными кедровыми орешками.
Приятного аппетита!