#ПрофессорМолоков #молоко #кефир #рецепт

Язма
Язма - крымские татары так называют огуречно-кефирно-укропную кашу. В охлажденном виде - отличный рецепт для летней жары.
Состав рецепта:
Кефир 1 литр а еще лучше катык
2 огурца средних
1 головка чеснока небольшая лучше молодого
соль
Описание приготовления:
Огурцы натираем на терке.Чеснок через пресс Добавляем огурцы и чеснок к кефиру. Добавляем соль по вкусу. Язма получается жидкая. Мы ее разливаем по стаканам и подаем к столу. Очень вкусно с мантами.