Один из способов приготовить индейку так, чтобы она была мягкой и сочной, это потушить ее в овощном бульоне с лимоном. Получается очень вкусно. Ингредиенты: Филе индейки 600 г Лимон 1 шт. Молодой лук 4 шт. Масло оливковое 2 ст. л. Овощной бульон 100 мл Мед 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук. Разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед. Все хорошо перемешать и довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать в тушеными овощами или отварным рисом. #индейка #мясо #обед #ужин