Тебе понадобится: - 200–230 г куриного филе; - 350 г мясных изделий; - 350 г колбасы; - 2 маринованных огурца; - 1/2 ст. рассола; - полбанки маслин; - 1 лук; - 1 морковь; - 1 ст. л. томатной пасты; - 2 зуб. чеснока; - 1 ст. л. зелени; - соль (по вкусу); - черный и красный молотый перец; - 1 лимон; - 1/3 ст. риса; 1. Налей в большую кастрюлю воду (немного больше половины). Положи филе и вари 20 минут, снимая периодически пену. 2. Нарежь мясные и колбасные изделия. 3. Можно их немного поджарить. 4. Достань филе и нарежь его мелкими кусочками. Добавь колбасу и мясные изделия. Также нужно добавить горсть риса. 5. Обжарь около минуты мелко нарезанный лук на сковороде. Добавь тертую морковь, через минуту влей томатную пасту и насыпь измельченные зубчики чеснока. Готовь еще примерно 5 минут. 6. Добавь в солянку нарезанные огурцы и маслины, вылей 1/2 стакана рассола из-под огурцов. 7. Посоли и поперчи. Нашинкуй зелень и добавь в блюдо. Вари еще минут пять. 8. Накрой крышкой и дай постоять некоторое время. Перед подачей положи сметану и кусочек лимона. Если ты опытная хозяйка, тогда, готовя солянку, можешь экспериментировать, взяв эти рекомендации за основу. PS. Для солянки готовится брез. Это очень много пассерованного на сливочном масле лука, заправленного томатом. Это основа для солянки ........Огурчики надо припустить с небольшим количеством жидкости отдельно и только потом добавить в солянку Марина Похилко( Кучмась) Солянка готовься без круп и картошки обжаривается капченая вареная колбаса сосиски кура не обжаривается морковь лук жарим оливки добавляются в конце варки томатная паста пасируется отдельно и все мясное и колбасы режутся соломкой как то так мы в Кафе-баре готовим так #рецептик #суп