Факты о радиации и нитратах:
1. Естественное фоновое излучение 2,4 мЗв/год. 1 зиверт (100 рентген) вызывает изменения в крови, 2 зиверта белокровие, 3 зиверта приводят к смерти.
2. Смертельная доза нитратов для взрослого человека — от 8 до 14 г, острые отравления вызывают от 1 до 4 г нитратов.
3. Внутреннее облучение радиацией (через продукты питания) намного сильнее внешнего. Постоянные малые дозы радиации накапливаются, они гораздо опаснее больших и кратковременных.
4. Исследования в России, США, Германии показали, что нитраты и нитриты вызывают у человека метгемоглобинемию (кислородное голодание), отрицательно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы, на развитие эмбриона у беремен