Подавляющее большинство диет призывают вас исключить из своего рациона хлеб. Научно подтверждено, что умеренное употребление хлеба не вызывает увеличение жировой массы. Но здесь в игру вступают диетологи, которые предупреждают о том, что большинство людей толстеет не от употребления хлеба как такового, а от сочетания его с иными продуктами, которые кушают вместе с хлебом. Речь идет о разного рода бутербродах: с колбасой, сыром, маслом и т.д. Именно от этого на талии появляются лишние сантиметры. Диета – это всегда стресс для организма, у худеющего ухудшается настроение, поскольку в организме возникает дефицит гормона счастья, что не позволяет нам чувствовать себя легко и непринужденно. Хлеб же богат витаминами и микроэлементами, в частности он содержит витамин В, отвечающий за образование гормона счастья в организме. Еще одним аргументом в пользу употребления хлеба худеющими людьми является то, что употребление в пищу ржаного хлеба активно способствует уменьшению жировой массы и снижению холестерина в организме за счет содержащейся в нем клетчатки. Колоссальная польза от хлеба обязательно наступит, если употреблять его в первой половине дня, поскольку все углеводы будут убиты процессе дневной активности, поэтому смело кушайте углеводы во временном промежутке с утра до трех часов дня, а после трех часов диетологи советуют налегать исключительно на белковую пищу. Пожалуй, единственным ограничением в употреблении хлеба в рамках диеты является запрет на употребление хлеба грубого помола, а также отрубей в чистом виде. Большинство людей предпочитают хлеб, поскольку ошибочно считают, что от хлеба насыщение во время приема пищи приходит гораздо быстрее, но это ошибочное утверждение, так как хлеб содержит глюкоминовую кислоту, которая способствует ускорению метаболизма, в вовсе не из-за содержащихся в нем калорий.