Вода и влажность воздуха

Содержание воды в тканях растений достигает 80%, а иногда и 95%. Уже из одного этого следует, насколько влага важна для жизни всех растений.
Давление клеточного сока придает упругость отдельным частям растения и одновременно не позволяет закрыться устьицам, находящимся в основном на нижней стороне листьев.
Эти микроскопические поры регулируют, в частности, транспирацию, через них растение потребляет из воздуха углекислый газ и выделяет кислород.
Если в отдельных органах ослабевает сила всасывания, то поры закрываются, ассимиляция замедляется или прекращается, и растение вянет.
Кроме того, растение может потреблять необходимые ему для роста питательные элементы только в растворенном виде, а растворяются они в воде, которая выполняет роль транспортера.
Однако важно не только количество воды, но и ее качество. Понятие «качество» в данном случае определяется содержанием солей кальция.
Измеряется оно в так называемых dH — немецких градусах, что означает жесткость воды, содержащей 1 часть СаО в 100 ООО частях воды (1 dH = 10 мг СаО в 1 литре воды).
Нельзя сказать, что водопроводная вода категорически не годится для полива растений, так как в ней слишком много извести или она чересчур жесткая.
Количество извести, которое могут перенести отдельные виды растений, зависит и от субстрата, на котором они растут.
В кислой почве с большим содержанием торфа известь, поступающая с водой, остается какое-то время связанной, а результаты ее отсутствия проявляются позже; в субстрате, содержащем песок, такого «буфера» нет.
Так называемые болотные растения, например азалия, не переносят жесткой воды, тогда как юкка — одно из немногих растений, которое ничего не имеет против извести.
Вопреки широко распространенному мнению, большинство растений, выращиваемых на камнях, скорее равнодушны к извести, чем любят ее.
Независимо от всех этих ограничений действует общий принцип: воду до 10 dH можно использовать без опасений, при жесткости от 10 до 15 dH необходимо быть осторожным, поливая растения, реагирующие на известь, а воду свыше 15 dH нужно смягчать. Проверить содержание извести в воде из водопровода можно с помощью специальных индикаторов.
Что же делать, если у нас вода со слишком большим содержанием извести? Поливать дождевой водой не рекомендуется в связи с общим загрязнением окружающей среды.
Если растений немного, можно смягчить воду, положив на ночь в 10 литров воды перфорированный пакет с 500 г торфа.
После 2-разового использования торф следует менять. Другой способ — кипячение воды, чтобы известь осела на стенках чайника в виде накипи.
Можно также использовать препараты, предлагаемые специализированными магазинами. Но помните, что поливать растения постоянно только смягченной водой вредно, так как им необходимо немного извести для питания клеток.
Как лучше поливать растения — сверху или снизу на поддон — вопрос в общем-то решенный. Все знают, что цикламены и африканские фиалки нужно поливать снизу.
С какой стороны вода доходит до корней, не существенно. Дело в другом. Если листья растений растут вровень с краями горшка или у них легко загнивающие клубни, а вода попадает сверху, то появляется опасность залить точку роста растения.
Благодаря поливу через поддон листья, клубни и точка роста растения остаются сухими. Если вода содержит много извести, то при поливе сверху земля в горшке выполняет функцию фильтра, сокращая количество извести, доходящей до корней.
Однако она задержит и нужные питательные вещества, которые при поливе через поддон всасываются сухой землей и попадают непосредственно к корням.
Поскольку в небольших емкостям почву увлажнить легко, то выбор метода полива остается за хозяином растений. В любом случае излишек воды в поддоне необходимо вылить не позже чем через час после полива.
Зарекомендовал себя также метод поочередного полива сверху и снизу. Таким образом мы эффективно противодействуем дополнительному засолению верхнего слоя субстрата.
Очень важна для здоровья растений температура воды для полива. Она не должна резко отличаться от температуры воздуха и почвы.
Вода из-под крана слишком холодна даже жарким летом. Самое простое — всегда иметь в запасе полную лейку с уже прогретой водой.
Кроме того, из нее улетучится хлор, а небольшие количества извести осядут на дно. Вода должна иметь температуру не ниже 15 и не выше 25° С.
Что касается времени полива, то лучше это делать утром, а не вечером: растения в течение дня могут получить растворенные в воде питательные вещества, излишек воды будет использован или удален путем транспирации, листья успеют обсохнуть, что сократит поле деятельности болезнетворных грибов. Только не поливайте растения под прямыми лучами солнца, чтобы не обжечь их листья.
Труднее ответить на вопрос: как часто нужно поливать цветы? Здесь нет готового рецепта, здесь нужна интуиция. Граница между «слишком сухо» и «слишком влажно» трудно поддается определению, а потребности отдельных видов и родов растений различны.
Постоянно мокрая земля в горшке или лужа на поддоне убийственны для большинства растений, за исключением болотных.