ГРИБЫ В СМЕТАНЕ:

на 4 порции: грибы белые,подосиновики или другие-600 г,или сушеные-200 г,или маринованные белые-500 г,или шампиньоны свежие-1 кг,маргарин,масло-2-3 ст.л.,сметана,-1.5 стакана
Вареные сушеные грибы или очищенные свежие нарезать нарезать ломтиками или дольками и обжарить до готовности. Если используют маринованные или соленые грибы,то их отделить от маринада или рассола,обжарить с маслом. Подготовленные грибы залить сметаной и кипятить. Можно добавить мелко нарезанный и обжаренный лук.