САЛАТ ИЗ ПОЧЕК: 800 г свиных или говяжьих почек,100 г зеленого салата,15 г соевого соуса,15 г кунжутного масла,15 г уксуса,соль

Почки очистить от пленок и жира,хорошо промыть,нарезать соломкой,ошпарить кипятком,дать стечь воде,охладить.Зеленый салат перебрать,промыть,порезать на 2-3 части,выложить на тарелку,сверху салата положить почки,полить его соевым соусом,смешанным с кунжутным маслом и уксусом.