САЛАТ "ФАНТАЗИЯ": филе трески и палтуса с кожей без костей пропускают 2 раза через мясорубку,взбивают,добавляют припущенный рис.

Из полученной массы формуют лепешки,кладут фарш (пассированные овощи с добавлением сыра),формуют тефтели,укладывают на противень,заливают майонезом или сметанным соусом и запекают.
на 1 порцию: треска-50г,палтус-30г,рис припущенный-10 г,слив масло или маргарин-10 г,молоко или вода-20 г,10 г лука,10 г моркови,5г сыра,майонез или сметанный соус-5г.