НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ ЛИВЕРА: на 1 кг ливера,2-3 ст.

л. слив масла,3 яйца,2 луковицы
ливер промыть в теплой воде и поставить варить. Вареный ливер разрезать на небольшие кусочки,пропустить через мясорубку,обжарить вместе с луком+соль,перец,рубленные яйца,зелень и все смешать.