3 рецепта для праздничного ужина

Салат с тунцом
Ингредиенты: филе тунца – 150 г, лук красный – 1 шт., кунжут (черные и белые семена) – 4 ст. л., грейпфрут – 1 шт., оливковое масло – 50 мл, лимонный сок – 50 мл, салат микс, соль – по вкусу.
Как приготовить: Очисти и мелко нарежь лук. Обваляй в нем тунец. После чего полей оливковым маслом и лимонным соком, приправь солью. Оставь мариноваться тунец на 5 минут.
Затем обваляй его в черно-белых кунжутных семечках и разрежь на кусочки. Выложи салат на блюдо слоями, сверху тунец, рядом очищенный грейпфрут, разрезанный на равные дольки.
Рулет с перцем
Ингредиенты: лаваш армянский – 1 шт., сметана – 3 ст. л., сыр – 100 г, перец болгарский красный – 2 шт., зелень (базилик, укроп, салат-латук) – 50 г.
Как приготовить: Разверни лаваш, смажь его сметаной. Салат помой и высуши. Затем порви на небольшие кусочки и равномерно распредели поверх сметаны по всей поверхности лаваша. После очисти перец от семян, помой и нарежь его соломкой, которую выложи с одного края лаваша.
Сверху посыпь нарезанной мелко зеленью и натертым на терку сыром. Аккуратно сверни рулет. Начни с того конца, где был выложен красный перец. Рулет разрежь на 4 части.
Морской коктейль с овощами
Ингредиенты: смесь морепродуктов – 500 г, овощная смесь – 400 г, растительное масло – 5 ст. л., соевый соус – 60 мл, чеснок – 5 зубчиков, зелень – по вкусу.
Как приготовить: В разогретом масле обжарить чеснок, а затем вытащить его оттуда. Добавь коктейль из морепродуктов. Подержи на сильном огне 1 минуту. Добавь овощную смесь и обжарь ее в течение 10 минут вместе с морепродуктами. В готовое блюдо добавь зелень и соевый соус, все аккуратно перемешай.
«Для желудка здоровее не доесть, чем переесть».