½ ст. красного сухого вина 1 апельсин 1 кг баранины (лопатка, корейка) 2 головки красного лука 2 болгарских перца (желтый и зеленый) 2 помидора 2 ст. л. кетчупа 2 веточки кинзы 3 ст. л. Кнорр «Приправа для говядины Сочный Стейк» Нарежьте мясо кубиками среднего размера. Добавьте 3 ст. л. приправы Кнорр для говядины и перемешайте. Нашинкуйте лук, добавьте его в мясо и залейте ½ ст. красного сухого вина. Добавьте в мясо сок и цедру одного апельсина и перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в прохладном месте на сутки. Готовим соус. Запеките при температуре 220 градусов в течении 15-20 минут помидоры и болгарские перцы. Снимите с них шкурку и измельчите в блендере до консистенции пюре. Добавьте 2 ст. л. кетчупа и мелко рубленную кинзу. Шашлык запекайте в духовке или жарьте на гриле. приятного аппетита!