Картофельная запеканка с фаршем.

Классический рецепт для детей подходит и нам, гастритникам, панкреатитникам итд.
Рецепт достаточно простой, и схож с обычной запеканкой , за исключением того, что фарш с луком приготовлен на пару.
Отвариваем 6-7 средних картофелин. Разминаем с 3-мя яйцами и 1 столовой ложкой муки. 300 гр говяжьего фарша и мелко порезанную половину луковицы приготовить на пару20-30 мин.
В форму( у меня стеклянная круглая 22\7см) , застеленную пекарской бумагой ,выкладываем половину картофельной массы . Потом слой мясного фарша. И потом снова пюре.
Ставим в духовку на 200 гр. на 30 мин ( или до аппетитной корочки) .
В зависимости от серьезности заболевания можно солить и посыпать сыром.