Чем опасны пищевые отходы и как решить эту проблему в крупных масштабах?

Каждый год около трети всех продуктов питания, которые производятся в мире, — порядка 1,3 млрд тонн — не используются. Их путь заканчивается на мусорных полигонах.
В процессе разложения пищевые отходы выделяют парниковые газы. В общей около 3,3 миллиардов тонн углекислого газа в год. Что это значит в масштабах планеты? Сейчас лидеры по производству парниковых газов Китай и США. Если в рейтинг стран отдельно поставить пищевые отходы, то они займут третье место, следом будет Индия, Россия и остальные страны.
Правительство Англии обратило внимание на эту проблему. Для её решения могут ввести обязательное использование контейнеров для пищевых отходов по всей стране.
На данный момент в Англии лишь треть домохозяйств использует пищевые контейнеры. Однако в Шотландии данный показатель превышает 50%, а в Уэльсе он достигает 100%.
Если не полигон, то что? Утилизация будет проходить с помощью технологий анаэробного разложения. В процессе метанового брожения пищевые отходы распадаются под воздействием различных бактерий — образуются твердые остатки и биогаз. Первый можно применять как удобрение, а второй подойдет для отопления и электрогенерации.
Против повсеместной установки в домохозяйствах контейнеров для пищевых отходов могут выступить местные советы, поскольку на реализацию инициативы потребуются дополнительные средства. Окончательное решение пока не принято. Идею вынесут на общественное обсуждение. Также полтора месяца назад Великобритания запустила программу по сокращению пищевых отходов. Ее стоимость оценивается в 15 млн. евро.
Друзья, а что вы делаете с пищевыми отходами? Используете диспоузер, компостер, а может держите червей?
#чистыеигры #чистыеигры_новости #англия #пищевые_отходы