Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»

В этом рецепте мы вам расскажем как приготовить настоящую итальянскую пиццу
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Основные ингредиенты:
мука
колбаса
грибы
кетчуп
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Для приготовления пиццы понадобятся следующие ингредиенты:
• Мука – 2,5 стакана;
• Молоко – 0,5 стакана;
• Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 гр.);
• Растительное масло – 3 ст. ложки;
• Яйцо – 1 шт.;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Консервированные шампиньоны – 1 банка (400 гр.);
• Колбаса вареная – 200 гр.;
• Перец болгарский (свежий или замороженный);
• Сыр (твердых сортов) – 200 гр.;
• Сахар – 1 ст. ложка;
• Соль;
• Кетчуп и майонез для соуса;
• Немного зелени (укроп, петрушка или базилик)
Полстакана молока необходимо немного подогреть и добавить в него сухие дрожжи и щепотку сахара. Получившуюся смесь поставить ненадолго в теплое место для активации дрожжей.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Тем временем в отдельной емкости нужно яйцо растереть с 2 ст. ложками сахара, добавив также растительное масло и немного соли.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Затем к получившейся смеси добавляют молоко с дрожжами, а также постепенно добавляют 2,5 стакана муки.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Тесто вымешивают до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. На время подготовки начинки тесто лучше поместить в предварительно разогретый до 50-60 C0 духовой шкаф.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Следующий этап –подготовка начинки пиццы. Лук и колбасу нарезают кубиками. Размораживают нарезанный болгарский перец или шинкуют кубиками или кольцами свежий. На крупной терке натирают сыр.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
После чего немного поднявшееся в духовке тесто достают и руками раскладывают его на смазанном растительным маслом или укрытым пергаментом для выпекания противне, придавая ему форму круга. Затем смазывают тесто смесью майонеза и кетчупа, покрывая всю поверхность ровным слоем.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Слоями выкладывают начинку: лук, колбаса, грибы, болгарский перец. Сверху обильно посыпают сыром, который заранее можно смешать с любой мелконарезанной зеленью. Начинку разравнивают ложкой.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
После чего пиццу ставят в предварительно разогретый до 180 C0 духовой шкаф на 15-20 минут.
Время приготовления такой пиццы составит 45-60 минут. Пицца готова.
Такое вкусное и сытно блюдо придется по душе Вашим домочадцам и друзьям.
Рецепт пиццы с фото с колбасой «Итальянцы в России»
Приятного аппетита!