Что такое отруби, где их купить и зачем они нужны?

Отруби - это оболочка зерна, которая остается при производстве муки. Отруби бывают пшеничные, овсяные, льняные, в натуральном виде, в гранулированном как кукурузные палочки, с разными добавками. Продаются в магазинах, аптеках, лавках здоровья и т.п.
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ОТРУБИ
Прежде всего, они богаты необходимой для нормальной работы кишечника клетчаткой, которая снижает возможность возникновения запоров и дает пищу для нашей микрофлоры кишечника.
Для худеющих важно, что эти волокна не перерабатываются и становятся хорошим адсорбентом. Благодаря клетчатке связываются желчные кислоты в кишечнике, обеспечивая снижение в крови количества холестерина. Отруби способствуют очистке от токсинов и тяжелых металлов. Лучше любого другого продукта, отруби обеспечивают нормализацию содержания в крови сахара, за счет его адсорбции желудочно-кишечном тракте.
Включение в рацион отрубей, особенно за 30-40 минут до еды, способствует подавлению аппетита, за счет разбухания и создания чувства заполненности желудка, что можно использовать при лечении ожирения.
В отрубях содержится целый комплекс необходимых нашему организму витаминов и, прежде всего, группы В. Незаменимы отруби и как источник различных минеральных веществ и микроэлементов.
Следует только уточнить, что Магний, коим богаты отруби, к большому сожалению, в нашем организме не всасывается.
Поистине, отруби – замечательный продукт. Необходимо лишь помнить о некоторых ограничениях. Лучше воздержаться от употребления отрубей в период обострения гастритов, колитов, язвенной болезни и энтеритов.
Так как это хороший адсорбент, то следует разграничить прием отрубей и каких-либо лекарственных препаратов. Почему, думаю, всем понятно.
Употреблять их лучше с жидкостью, чтобы они предварительно разбухли, можно добавлять в кисло-молочные продукты, в соки, запаривать кипятком и кушать как кашу.
Профилактическая доза составляет 1-3 столовые ложки отрубей в день. Начинаем употреблять с 1 чайной ложки в день, постепенно доведя до необходимого количества, ориентируясь на переносимость этого продукта.
Продаются отруби в аптеках и в любом хорошем супермаркете. Ближе к продуктам для диабетиков.