Наступила весна, листья распускаются и зеленеет трава.

А значит, скоро можно будет отправиться в лес, на поле или к бабушке на дачу, чтобы отведать настоящего чая из свежих трав.
Раньше наши прабабушки и прадедушки большое внимание уделяли травяным чаям, которые помогали при различных болезнях или просто радовали удивительными вкусами и ароматами. Сегодня о травяных чаях снова заговорили и это связано не только с модой, но с желанием людей употреблять натуральный продукт. Тем более что травяные чаи не содержат кофеин, который присутствует в других видах чая и кофе, поэтому заваривая чай из трав, можно избежать перевозбуждения нервной системы.
Несколько слов о рецептах травяного чая
Сегодня существует огромное количество рецептов травяных чаев, которые найти не составит труда. При выборе того или иного рецепта желательно ознакомиться с детальным описанием процесса заваривания, что бы все полезные вещества трав были сохранены. Также необходимо следовать рекомендациям по употреблению чая, знать полезные свойства входящих в чай трав, ну и, конечно же, противопоказания к применению. Это связано с тем, что любой травяной чай в первую очередь является лечебным и поэтому неправильное употребление или даже злоупотребление напитком может привести к появлению аллергии или ухудшению самочувствия.
Главным условием создания травяного чая является правильный сбор трав(!). Вот несколько рекомендаций по заготовке трав:
не стоит вырывать всё подряд(!);
собирая листья таких растений как малина, земляника, ежевика следует срезать только несколько листочков с одной ветки; листочки должны быть полностью развернуты;
при сборе цветущих растений (чабрец, зверобой, мята) необходимо оставлять растения с цветами, чтобы созрели семена;
при сборе цветки липы, шиповника, жасмина должны быть полностью распущены;
собирать ягоды и плоды необходимо созревшими;
лучшее время для сбора трав – это самое начало цветения растения;
травы нужно собирать только в сухую погоду, когда нет росы.
#Польза #Здоровье #Напитки #травы