Запеченный лосось в духовке

Очень полезное, вкусное и вместе с тем совсем не сложное блюдо, для приготовления которого филе лосося запекают в фольге с яйцами, луком и зеленью укропа. Фольга позволяет сохранить все полезные вещества в рыбе, а лимон и укроп придают ему характерный вкус и аромат. Гарнировать блюдо можно свежими овощами.
Ингредиенты:
2 филе лосося по 400 гр. каждый;
1 ч. л. лимонного сока;
2 вареных яйца;
2 луковицы;
40 гр. сливочного масла;
1 маленький пучок укропа.
Способ приготовления:
1. Режем тонкими ломтиками 2 луковицы.
2. Чистим 2 вареных яйца и мелко рубим.
3. Мелко режем укроп.
4. Уложив одно филе лосося кожей вниз на лист фольги, сбрызгиваем его лимонным соком, солим и обсыпаем яйцами и yкpопом, затем обкладываем подготовленными ломтиками лука, сверху поливаем растопленным сливочным маслом.
5. Накрываем все вторым куском филе, уложенным кожей ввеpх.
6. Плотно завеpнyв фольгу, кладем все пpотивень и запекаем в дyховке в течение получаса.