Магазин чая и кофе

ТОП-6 рецептов кофе с мороженым - Спасаемся от жары Кофе с мороженым очень легко приготовить в домашних условиях, рецепт достаточно прост. Главное, это наличие пломбира или сливочного мороженого. Над его приготовлением можно смело экспериментировать и добавлять к классическому рецепту ликер, сироп, сливки и специи. Классический гляссе Ингредиенты Кофе - 300 мл Пломбир - 2 ст.л. Приготовление Чтобы приготовить настоящий кофе гляссе, нужно сварить кофе в турке. Этот напиток нужно охладить примерно до градусов 10, поставив в холодное место. Далее наливаем охлаждённый и настоявшийся кофе в высокий бокал объемов около 300 мл. Затем добавляем мороженое Здесь главное соблюдать правильные пропорции: мороженое должно составлять 25% от объема кофе. Например, если у нас получилось 300 мл, то нужно взять 2 столовые ложки пломбира. Простой рецепт гляссе Ингредиенты - натуральный кофе – 10 гр - сахар – 15-25 гр - сливочное мороженое – 50 гр Приготовление Нужно сварить черный кофе по своему обычному рецепту, процедить его, добавить сахар по вкусу и охладить. Перелить его в бокал, положить шарик мороженого и можно наслаждаться. Растворимый гляссе с корицей Ингредиенты - растворимый кофе – 1-2 ч. ложки - ванильное мороженое – 1 — 2 ст. ложки - корица – 1 ч. ложка - сахар по вкусу Приготовление Сначала завариваем кофе, как мы это делаем обычно по утрам. Охлаждаем столько, сколько нам позволяет время, добавляем сахара и мороженое. Сверху посыпаем молотой корицей. Она придает напитку божественный аромат и необычное послевкусие. Сумерки богов Ингредиенты - эспрессо – 100 мл - шарик мороженого – 1 шт. - ликер или коньяк – 1 ч. ложка Приготовление Для приготовления этого напитка нужно сварить порцию обычного эспрессо. Дать ему время охладиться, чтобы мороженое не растаяло моментально. Перелить в высокий бокал и положить сверху шарик мороженого, добавить 1 чайную ложку элитного алкоголя. Подавать такой кофе лучше всего в айриш – стакане с соломинкой или ложкой с длинной ручкой. Кофе-шейк с мороженым Ингредиенты - растворимый или натуральный кофе – 200 мл - сливочное мороженое – 2 ст. ложки - сахар по вкусу - лед -2-3 кубика Приготовление Готовим кофе, по желанию добавляем сахар и охлаждаем. Затем в шекере взбиваем кофе, мороженое и лед до образования пены. Подаем в красивом стеклянном бокале. Кофе с мороженым и сливками Ингредиенты - молотый кофе – 1 ч. ложка - мороженое – 50 гр. - сахар – 1 ч. ложка - сливки 33 % — 2 ст. ложки - сахарная пудра – 1 ч. Ложка - соль – щепотка - темный шоколад – 20 гр. Приготовление Сначала варим кофе: зажигаем плиту, ставим на нее турку и немного нагреваем, сыпем туда соль, сахар и молотый кофе (мелкого помола). Заливаем это холодной водой и доводим до кипения. Когда появляется пена, снимаем ее ложкой и кладем в чашку. Снимаем турку с огня, потом через 2-3 секунды опять ставим. Когда пены уже очень много и она доходит до краев, добавляем кубик льда и отставляем кофе, чтобы он остывал. Блендером или миксером взбиваем сливки с сахарной пудрой до однородной густой пены.В высокий фужер кладем мороженое и заливаем кофе. На поверхность выкладываем взбитые сливки. Для украшения натираем сверху черный шоколад. Вкусный и тонизирующий напиток готов. Пить его рекомендуется через трубочку.