Диета при заболеваниях желчного пузыря

Маленькие камни обычно могут быть устранены при правильной диете. В случаях острого воспаления желчного пузыря пациент может голодать 2 дня, до тех пор, пока острая фаза не уйдет. Ничего, кроме воды, не следует принимать в течение этого периода. После поста, в течение нескольких дней. в диете пациента должны быть соки фруктов и овощей. В виде соков могут быть приняты морковь, свекла, грейпфруты, груши, лимоны или виноград. В дополнение к этому ежедневно при заболеваниях желчного пузыря человек должен употреблять сбалансированную диету, которая не является агрессивной для печени или желчного пузыря: много пареных овощей, некоторые фрукты и семена, оливковое масло. В диете следует избегать мяса, яиц, животных жиров, жареных и жирных продуктов, рафинированных углеводов, алкоголя, продуктов, изготовленных с сахаром и кофе, а также горячих приправ. Кроме того, вместо трех больших приемов пищи, вы должны есть чаще, небольшими порциями.
Продукты, которые рекомендуются включить в рацион
Крупы, картофель и овощи. Избегайте есть овощи, варенные целиком. Овощи переносятся лучше, если их сварить и протереть.
Фрукты: свежие, спелые, в компотах и пюре.
Напитки: вода, овощной бульон, мягкие чаи, несладкие соки (кроме апельсинового сока), негазированные напитки.
Жиры: Оливковое масло, подсолнечное, кукурузное, соевое
Другие продукты: джемы за завтраком, в умеренных количествах.
Зерновые: макароны (самодельный бездрожжевой хлеб или каши на завтрак).
Следует отдавать предпочтение тем вариантам приготовления пищи, при которых требуется меньше жира: вареные, тушеные или вареные и обжаренные, приготовленные на пару, в фольге
Для того чтобы при заболеваниях желчного пузыря сделать пищу более аппетитной могут быть использованы различные приправы:
Кислые приправы: яблочный уксус, лимонный сок.
Чеснок, лук: чеснок, лук, лук-шалот, лук-порей в соответствии с индивидуальной переносимостью
Травы в диете при заболеваниях желчного пузыря: способствует пищеварению - эстрагон, укроп, лавровый лист, тимьян, розмарин ...
Избегайте сильных специй (черный, белый, зеленый и кайенский) перец, красный перец, острый перец.
Рекомендуется ежедневно легкие упражнения (ходьба, фитнес).
#похудеть@barcelonamed #питание@barcelonamed #диета@barcelonamed