ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ РЕЦЕПТ С ФОТО

Готовые гречанки вкусные сами по себе, но они станут еще вкуснее, если приготовить их с томатным соусом. Попробуйте приготовить это блюдо, оно действительно очень вкусное. Они чем-то похожи на тефтельки в томатном соусе.
Необходимые ингредиенты:
- 150 грамм отварной гречки,
- 400 грамм мясного фарша,
- 2 ложки сметаны,
- 1 луковица,
- 2 ложки молока,
- мука для панировки,
Для приготовления соуса:
- 1 морковь,
- 3 ложки томатной пасты,
- 1 луковица,
- 3 дольки чеснока,
- 1 ложка муки,
- 350 миллиграмм воды,
Приготовление блюда:
Смешайте в глубокой емкости мясной фарш, отваренную гречку и мелко порезанный лук. Посолите и поперчите фарш по вкусу, добавьте к нему молоко и сметану, перемешайте все содержимое.
Из полученного фарша сформируйте аккуратные котлеты небольшого размера, со всех сторон обваляйте их в муке. Каждую котлетку обжарьте до золотистой корочки в разогретом масле подсолнечном.
Для приготовления соуса измельченный лук с морковью необходимо обжарить, добавьте муку и пасту томатную, перемешайте все содержимое. Через несколько минут добавьте к обжаренным овощам немного кипятка, добавьте немного сахара, поперчите и посолите по своему вкусу.
В самом конце приготовления добавьте в томатный соус добавьте измельченный чеснок, продолжайте тушить соус до полной готовности. Залейте гречаники соусом, тушите на среднем огне на протяжении десяти минут. Подавать можно с картофелем или с салатом из овощей.