Спаржа: интересные факты, которые надо знать всем.

Спаржа — это самый древнейший, первый сезонный овощ, который нас балует в весенний период огромным количеством полезных витаминов.
Интересные факты о спарже.
-В одном стручке спаржи содержится всего лишь 16 калорий, но помимо этого она обогащена сполна витаминами и фолиевой кислотой.
-Спаржа является отличным афродизиаком — этот любовный продукт пользовался огромным спросом еще в Средневековье, символизируя взаимную любовь и влечение. На тот момент спаржа была главным блюдом за столом у молодоженов, а так же из нее плели венки на головы брачующимся и все потому, что спаржа обладает возбуждающим эффектом и стимулирует сексуальное влечение к партнеру.
-Молодые побеги спаржи относятся к семейству лилейных, которые очень близки по духу с другими всем известными многолетними луковичными и пищевыми растениями, такими как лук репчатый, лук батут, чеснок.
-Спаржа очень любит соленую почву, поэтому место посадки данной культуры необходимо заранее удобрять солью.
-В составе спаржи присутствуют соединения серы, которые после попадания к человеку в организм некоторое время издают посторонний своеобразный запах тела и специфический запах мочи.
-Для приготовления спаржи используют специальную узкую кастрюлю — спаржеварку, которая идеально подходит для готовки продукта. Обычно спаржу варят таким образом — стебли в воде, а головки на пару. В Великобритании даже существует традиция — всем молодоженам дарят на свадьбу данную кастрюлю в качестве презента.
-Спаржу выращивают под землей — она является чемпионом по росту среди овощей, так как за одни сутки она может вырасти на 10-20 см в длину.
-Для того, чтобы проверить свежесть продукта, необходимо потереть побеги спаржи друг о друга — если вы услышите скрип, значит она свежая.
-В состав спаржи входит селен — мощный антиоксидант, который просто необходим человеку для нормальной работы иммунной и гормональной систем.
-Спаржа считается универсальным овощем, который отлично сочетается с другими блюдами, салатами, гарнирами и выпечкой.
Спаржа — это удивительный и очень полезный овощ, который вам обязательно придется по вкусу!