Спагетти с цуккини и песто из чили

Ингредиенты: 200 г грецких орехов, 1/2 стакана оливкового масла (75 мл), 2-3 вяленых помидора, 1 красный перец чили, 4 зубчика чеснока, 400 г спагетти, 1 цукини, ½ лимона, соль
Приготовление: в разогретой до 150 градусов духовке подрумянить орехи минут 15-20, параллельно отварить спагетти. Взбить блендером орехи, помидоры, перец чили, оливковое масло, соль до состояния получения соуса. Цукини порезать лентами, при этом вырезать сердцевину и максимально ее размельчить, также порезать тоники полосками спагетти. Затем нужно смешать цукини с отваренными спагетти и залить кипятком из под спагетти на 3 мин. Слить воду, полить соком лимона и смешать с соусом из орехов и чили. Подавать можно, посыпав орешками.
Guten Appetit!