Хаш

Каждый уроженец Кавказа и Закаваказья знает, что такое хаш и с чем его едят. Во многих семьях это блюдо является ритуальным, благодаря своим целебным свойствам – оно излечит от похмелья и избавит от чувства голода. Ну разве не волшебство?
Говяжья лытка и требуха в бульоне – казалось бы, куда проще?
Но недаром в армянском лечебнике хаш упоминается как «Утешение при лихорадке».
Завтра очередная похмельная суббота в твоей жизни, друг. Ты уже знаешь всё, что нужно. Увидимся в «Кафе Целинников».