Капуста "Акцент"

Ингредиенты для рецепта
капуста белокочанная - один килограмм
свекла - одна штука.
Для маринада:
сахар - 1 стакан
уксус 9%-й - 1 стакан
соль - одна столовая ложка
вода - 3 стакана
перец - 10 горошин
лавровый лист - две штуки.